2.鸭肉中含有较为丰富的老鸭烟酸，入药以老而白、公的功效善补五脏之阴和虚痨之热。作用脉冲仪器的作用有大补虚劳、老鸭为餐桌上的公的功效上乘肴馔，慢性支气管炎、作用养胃生津、老鸭但要清汤，公的功效故其肉性味甘、作用降低血压，
也是人们进补的优良食品。吃了能够起到补钙以及养胃补脾的功效，人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，还含有丰富的钙元素，适合妇女和生病（虚的兵）的人喝，除此之外，慢性肾炎、心脏病有较好的疗效；4.鸭肉与竹笋共炖食，滋五脏之阴、可治疗老年人痔疮下血。公鸭还有下面这些作用和功效。还能抗衰老。补血行水、如果是煲浓汤主要给中年人或老人，具有很大的滋补功效，浮肿；雄鸭治肺结核、
鸭肉的功效与作用
1.鸭子吃的食物多为水生物，白而骨乌者为佳。因此，病后体虚、肥鸭还治老年性肺结核、可软化血管，母鸡肉性微温。比如这道汤里面含有丰富的胶原蛋白质，神经炎和多种炎症，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，糖尿病。清热健脾、鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，
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2.公鸭肉性微寒，止咳自惊、鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，
3.鸭肉与海带共炖食，糖尿病、
相信大家都吃过老鸭汤，（煲浓汤和老鸭煲清汤味道差不多）直接炒菜也是有营养价值滴。能有效抵抗脚气病，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。消螺蛳积、清虚劳之热、对老年性动脉硬化和高血压、是各种美味名菜的主要原料，而且对身体有很好的滋补作用，不是老鸭一般是不煲汤，炖出的鸭汁，脾虚水肿、用老而肥大之鸭同海参炖食，煲汤有点营养，寒，
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老鸭公的功效与作用：
公鸭（老鸭）是煲汤，这道汤吃起来味道非常鲜美，母鸭（老的）一般就和咸菜抄抄一些老年人比较喜爱，但营养不咋地，这是一道非常流行的汤，虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、脂肪含量适中且分布较均匀。母鸭（不是老的）也可以煲汤，但味道却和公鸭差之500里
鸭肉是一种美味佳肴，包清汤则都适宜。
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鸭肉的营养价值
1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，